15 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Zahter Salatası
Geleneksel yemek · Türk (Güneydoğu Anadolu)
Taze zahterin bol nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlandığı, yörenin en sevilen ve otantik salata tariflerinden biridir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze zahter (yabani kekik)2 demet
- Domates2 adet orta boy
- Salatalık2 adet orta boy
- Kuru soğan1 adet küçük
- Nar ekşisi4 yemek kaşığı
- Zeytinyağı6 yemek kaşığı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Zahteri iyice yıkayın ve suyunu süzdürün. Sadece yaprak kısımlarını ayıklayın.
- 2
Domatesleri, salatalıkları ve kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Geniş bir kapta zahter yapraklarını, doğranmış sebzeleri bir araya getirin.
- 4
Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- 5
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
- 6
Salatayı servis tabağına alın ve hemen servis yapın.
