25 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Gavurdağı Usulü Kuru Fasulye Salatası
%75 özgün · Türk (Güneydoğu Anadolu)
Gavurdağı salatasının kuru fasulye ile yorumlanmış hali. Bol yeşillik, ceviz ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş, farklı bir lezzet deneyimi sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış kuru fasulye2 su bardağı
- Domates2 adet orta boy, çok ince doğranmış
- Salatalık1 adet orta boy, çok ince doğranmış
- Sivri biber2 adet, çok ince doğranmış
- Kuru soğan1/4 adet, çok ince doğranmış
- Ceviz içiYarım çay bardağı, iri dövülmüş
- Taze naneBirkaç dal, yaprakları ayıklanmış ve ince kıyılmış
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Nar ekşisi2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta haşlanmış kuru fasulyeleri, çok ince doğranmış domatesleri, salatalıkları, sivri biberleri ve kuru soğanı bir araya getirin.
- 2
İri dövülmüş ceviz içini ve ince kıyılmış taze naneyi ekleyin.
- 3
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi bir kasede iyice çırpın.
- 4
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeyi nazikçe karıştırın.
- 5
Salatayı servis tabağına alın, üzerine birkaç taze nane yaprağı serpiştirerek servis yapın.
