30 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Cevizli Acuka (Karadeniz Usulü)
%80 özgün · Türk
Karadeniz Bölgesi'nde yaygın olan, daha çok ceviz ve biber salçası ağırlıklı, yoğun lezzetli bir acuka çeşidi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Biber salçası (acı veya tatlı)4 yemek kaşığı
- Ceviz içi1.5 su bardağı
- Sarımsak4 diş
- Zeytinyağı5 yemek kaşığı
- Nar ekşisi1 yemek kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Ceviz içini mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin.
- 2
Sarımsakları ezin.
- 3
Ceviz unu, sarımsak, biber salçası, zeytinyağı, nar ekşisi, pul biber, kekik ve tuzu bir kapta iyice karıştırın.
- 4
Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse kıvamı ayarlamak için biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
- 5
Hazırladığınız acukayı servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve cevizle süsleyerek servis yapın.
