15 dksüre
Kolayzorluk
2Porsiyon
—Puan
Klasik Ispanaklı Yumurta
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, taze ıspanak ve yumurtanın en saf hali. Az malzemeyle hazırlanan bu lezzet, güne zinde başlamanın en güzel yollarından biridir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze ıspanak500 gr
- Yumurta2 adet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Ispanakları iyice yıkayın ve süzün.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- 3
Yıkanmış ve süzülmüş ıspanakları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Ispanakların üzerine tuz ve karabiber serpin.
- 5
Ortasını havuz gibi açarak yumurtaları kırın.
- 6
Yumurtaların beyazları pişip sarıları akışkan kalacak şekilde, kısık ateşte 3-5 dakika kadar pişirin.
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
