DishkinDishkin
Geri
Geleneksel Bulgur Çorbası
45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
250 kcalKalori
7 gProtein
40 gKarbonhidrat
7 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

BulgurÇorba

Geleneksel Bulgur Çorbası

Geleneksel yemek · Türk

Klasik ve doyurucu bir Türk mutfağı lezzeti olan geleneksel bulgur çorbası, kış aylarının vazgeçilmezidir. İnce veya pilavlık bulgur, domates salçası, nane ve baharatlarla zenginleştirilir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • İnce veya pilavlık bulgur1 su bardağı
  • Domates salçası2 yemek kaşığı
  • Kuru nane1 yemek kaşığı
  • Sıcak su veya et suyu6 su bardağı
  • Sıvı yağ veya tereyağı2 yemek kaşığı
  • Soğan1 adet küçük
  • Sarımsak1-2 diş
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Pul biber (isteğe bağlı)Yarım çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

  2. 2

    Tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.

  3. 3

    Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  4. 4

    Bulguru ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

  5. 5

    Sıcak suyu veya et suyunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.

  6. 6

    Kaynamaya başlayınca altını kısıp bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  7. 7

    Son 5 dakikada kuru naneyi ekleyin.

  8. 8

    Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.