Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Hızlı Dana Yanak Kırmızı Şarap Soslu (Düdüklü Tencerede)
%85 özgün · Türk
Düdüklü tencere kullanarak dana yanaklarını daha kısa sürede, yine de lezzetli ve yumuşak bir şekilde hazırlama imkanı sunan pratik bir versiyon.
Malzemeler
- Dana yanak800 gr
- Kırmızı şarap300 ml
- Soğan1 adet büyük
- Havuç1 adet büyük
- Sarımsak3 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Dana veya et suyu400 ml
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Defne yaprağı1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Dana yanaklarını tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Düdüklü tencerede zeytinyağını ısıtın ve yanakları her tarafı kızarana kadar mühürleyin. Tencereden alın.
- 3
Aynı tencereye doğranmış soğan ve havucu ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- 4
Sarımsakları ve domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Kırmızı şarabı ekleyin ve birkaç dakika kaynatın.
- 6
Et suyunu ve defne yaprağını ekleyin. Mühürlenmiş dana yanaklarını tekrar tencereye yerleştirin.
- 7
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek basınçta etler yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
- 8
Tencere basıncı düştükten sonra kapağını açın. Sosu kıvam alana kadar birkaç dakika daha ocakta pişirin. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 9
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
