Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Biber Kavurması
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan biber kavurması, taze sivri biberlerin domates ve isteğe bağlı olarak sarımsakla sotelenmesiyle hazırlanır. Kahvaltılık veya meze olarak tüketilebilir.
Malzemeler
- Sivri Biber500 gr
- Domates2 adet orta boy
- Sarımsak2-3 diş (isteğe bağlı)
- Sıvı Yağ4-5 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Biberleri yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini temizleyin. İri iri doğrayın.
- 2
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın (kullanıyorsanız).
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış biberleri ekleyip orta ateşte ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kavurun.
- 4
Biberler yumuşayınca domatesleri ve sarımsağı (kullanıyorsanız) ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
- 5
Domatesler suyunu salıp çekene kadar, biberlerle birlikte kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- 6
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
