DishkinDishkin
Geri
Klasik Ebegümeci Yemeği
45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
200 kcalKalori
4 gProtein
12 gKarbonhidrat
15 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekZeytinyağlılar

Klasik Ebegümeci Yemeği

Geleneksel yemek · Türk Mutfağı

Zeytinyağlıların en sevilenlerinden, ebegümecinin doğal lezzetinin ön plana çıktığı, az malzemeyle hazırlanan doyurucu ve sağlıklı bir ana yemektir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Taze ebegümeci yaprakları500 gr
  • Kuru soğan1 adet orta boy
  • Zeytinyağı1/2 çay bardağı
  • Limon suyu2 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber1/2 çay kaşığı
  • Su1/2 çay bardağı

Adımlar

  1. 1

    Ebegümeci yapraklarını iyice yıkayın ve süzün. Kalın saplarını ayıklayın.

  2. 2

    Soğanı yemeklik doğrayın.

  3. 3

    Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  4. 4

    Yıkanmış ve süzülmüş ebegümeci yapraklarını tencereye ekleyin. Kısık ateşte yapraklar sönene kadar karıştırarak pişirin.

  5. 5

    Tuz, karabiber ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ebegümeci yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  6. 6

    Pişmeye yakın limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

  7. 7

    Ocaktan alın ve ılındıktan sonra servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.