Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı İçi Kaşarlı Köfte (Acı Soslu)
%70 özgün · Türk
Klasik tarife acı ve baharat dokunuşları eklenmiş, farklı bir lezzet arayanlar için ideal. İçindeki kaşar peyniri ile yumuşak, dışı hafif acı sosla kaplı.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Kuru soğan1 adet (rendelenmiş)
- Galeta unu3 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Toz biber1 çay kaşığı
- Kaşar peyniri150 gr (küp küp doğranmış)
- Sıvı yağKızartmak için
- Acı sos veya domates salçası2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve toz biberi iyice yoğurun.
- 2
Harçtan parçalar alıp avucunuzda açın, ortasına kaşar peyniri koyup kapatın ve yuvarlayın.
- 3
Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- 4
Tavada sıvı yağı ısıtın.
- 5
Köfteleri tavaya alın ve orta ateşte hafifçe kızartın.
- 6
Ayrı bir kapta acı sosu (veya domates salçasını) biraz su ile karıştırın.
- 7
Kızaran köftelerin üzerine acı sos karışımını dökün ve sos köftelere yapışıp hafifçe suyunu çekene kadar birkaç dakika daha pişirin.
- 8
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
