DishkinDishkin
Geri
Klasik Kıymalı Kabak Yemeği
45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
250 kcalKalori
15 gProtein
10 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekSebze Yemeği

Klasik Kıymalı Kabak Yemeği

Geleneksel yemek · Türk

Zeytinyağında kavrulmuş kıyma ve domatesle sotelenmiş kabakların, baharatlarla lezzetlendirildiği geleneksel bir Türk yemeği.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kabak500 gr
  • Kıyma250 gr
  • Soğan1 adet orta boy
  • Sarımsak2 diş
  • Domates2 adet orta boy
  • Domates salçası1 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı4 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım tatlı kaşığı
  • Pul biberYarım tatlı kaşığı
  • SuYarım su bardağı

Adımlar

  1. 1

    Kabakları yıkayıp küp küp doğrayın.

  2. 2

    Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

  3. 3

    Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

  4. 4

    Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

  5. 5

    Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

  6. 6

    Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  7. 7

    Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.

  8. 8

    Rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.

  9. 9

    Doğranmış kabakları tencereye ekleyin, nazikçe karıştırın.

  10. 10

    Suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağı kapalı olarak kabaklar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

  11. 11

    Sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Makaron
Geleneksel yemek
Ana YemekMakarna

Klasik Makaron

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, kıyma ve baharatlarla hazırlanan doyurucu bir makaron yemeği.

45 dk 550 kcal

Makaron (burgu veya benzeri) · Kıyma · Soğan · Sarımsak