Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Lüfer Izgara
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
En taze lüfer balığının, sadece tuz ve karabiber ile marine edilip közde veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir lezzet. Yanında bol limon ve yeşillik ile servis edilir.
Malzemeler
- Lüfer balığı4 adet (orta boy)
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Limon1 adet (dilimlenmiş)
- Taze kekik veya maydanozBirkaç dal
- TuzYeteri kadar
- KarabiberTaze çekilmiş, yeteri kadar
Adımlar
- 1
Lüfer balıklarını güzelce yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
- 2
Balıkların üzerine çizikler atın.
- 3
Bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 4
Balıkların her yerini bu karışımla ovun.
- 5
Izgarayı veya mangalı iyice ısıtın.
- 6
Balıkları her iki tarafı da güzelce kızarana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin.
- 7
Pişen balıkları servis tabağına alın, üzerine taze kekik veya maydanoz serpiştirin ve limon dilimleri ile servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
