Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Izgara Ahtapot
Geleneksel yemek · Akdeniz
Taze ahtapotun zeytinyağı, limon ve kekik ile marine edilip közde veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir lezzet.
Malzemeler
- Taze ahtapot1 kg
- Zeytinyağı100 ml
- Limon2 adet
- Taze kekik3 dal
- Sarımsak4 diş
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Ahtapotu iyice yıkayın ve temizleyin.
- 2
Geniş bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile ahtapotu yaklaşık 45-60 dakika kadar, yumuşayana dek haşlayın. Haşlama suyuna bir adet limon ve birkaç dal kekik ekleyebilirsiniz.
- 3
Haşlanan ahtapotu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kollarını ayırın.
- 4
Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- 5
Ahtapot kollarını hazırladığınız sos ile marine edin ve en az 30 dakika dinlendirin.
- 6
Izgarayı veya mangalı iyice ısıtın. Marine edilmiş ahtapot kollarını her iki tarafı da güzelce kızarana ve hafif çıtırlaşana dek pişirin (her taraf için yaklaşık 5-7 dakika).
- 7
Pişen ahtapotları servis tabağına alın, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve taze kekik dalları ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
