Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Kuzu Sırt Izgara
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kuzu sırt ızgara, marine edilmiş kuzu etinin közde pişirilmesiyle hazırlanır. Dışı nar gibi kızarmış, içi sulu ve yumuşak kuzu etinin lezzeti damağınızda kalacak.
Malzemeler
- Kuzu sırtı1 kg
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Sarımsak4 diş
- Kekik1 tatlı kaşığı
- Biberiye1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tatlı kaşığı
- Domates2 adet
- Yeşil biber2 adet
Adımlar
- 1
Kuzu sırtını kemiklerinden ayırıp kuşbaşı doğrayın.
- 2
Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- 3
Kuzu etlerini bu marine sosuna ekleyip iyice harmanlayın. En az 30 dakika marine olması için buzdolabında bekletin.
- 4
Domatesleri ve yeşil biberleri iri parçalar halinde doğrayın.
- 5
Marine edilmiş kuzu etlerini şişlere dizin. Aralarına domates ve biber parçaları ekleyebilirsiniz.
- 6
Izgarayı önceden ısıtın. Şişleri ızgaraya yerleştirin ve her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
