DishkinDishkin
Geri
Klasik Nohut Yemeği
120 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
550 kcalKalori
35 gProtein
40 gKarbonhidrat
25 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekBakliyat

Klasik Nohut Yemeği

Geleneksel yemek · Türk

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, lokum gibi pişmiş nohutların domates ve et suyuyla lezzetlendiği doyurucu bir ana yemek.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Nohut500 gr (kuru)
  • Kuzu kuşbaşı et250 gr
  • Soğan1 adet (orta boy)
  • Domates salçası2 yemek kaşığı
  • Sıvı yağ veya tereyağı3 yemek kaşığı
  • Sıcak su veya et suyu4 su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Pul biber (isteğe bağlı)Yarım çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Nohudu bir gece önceden ıslatın.

  2. 2

    Ertesi gün nohutun suyunu süzüp yıkayın. Etleri de yıkayın.

  3. 3

    Tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. 4

    İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

  5. 5

    Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  6. 6

    Islatılmış nohutları ve sıcak suyu (veya et suyunu) ekleyin.

  7. 7

    Tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.

  8. 8

    Nohutlar ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 1.5 - 2 saat pişirin.

  9. 9

    Pişmeye yakın pul biber ekleyebilirsiniz.

  10. 10

    Sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.