Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Pırasa Köftesi
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, pırasanın lezzetinin kıyma ve baharatlarla harmanlandığı doyurucu bir köfte tarifi.
Malzemeler
- Pırasa500 gr
- Kıyma (dana veya kuzu)300 gr
- Galeta unu veya bayat ekmek içi4 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Sarımsak2 diş
- Taze naneYarım demet
- MaydanozYarım demet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Pırasaları ince ince doğrayın ve tuzlu suda hafifçe haşlayıp suyunu sıkın.
- 2
Kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, rendelenmiş sarımsağı, ince kıyılmış naneyi ve maydanozu bir kapta iyice karıştırın.
- 3
Haşlanmış ve suyu sıkılmış pırasaları karışıma ekleyin.
- 4
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip tüm malzemeyi homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
- 5
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
- 6
Tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
