45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
350 kcalKalori
25 gProtein
15 gKarbonhidrat
20 gYağ
Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Mantar Köftesi
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, bol mantarlı ve baharatlı, doyurucu bir köfte tarifi.
Malzemeler
Porsiyon4
- Kıyma (dana veya kuzu)500 gr
- Taze mantar250 gr
- Kuru soğan1 adet orta boy
- Galeta unu veya bayat ekmek içi4-5 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Sarımsak2 diş
- MaydanozYarım demet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- KimyonYarım çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Mantarları ve kuru soğanı çok ince doğrayın veya rondodan geçirin. Sarımsakları ezin. Maydanozu ince kıyın.
- 2
Geniş bir kapta kıyma, mantar, soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu iyice yoğurun.
- 3
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın.
- 4
Tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
- 5
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
