Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Somon Köri Soslu
Geleneksel yemek · Hint
Klasik Hint mutfağından, kremsi köri sosu içinde pişirilmiş lezzetli somon parçaları. Pirinç pilavı ile servis edilir.
Malzemeler
- Somon fileto600 gr
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Zencefil rendesi1 tatlı kaşığı
- Köri tozu2 yemek kaşığı
- Zerdeçal1 çay kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Kırmızı pul biber1/2 çay kaşığı
- Domates püresi200 gr
- Hindistan cevizi sütü400 ml
- Taze kişnişYarım demet
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Somon filetoları küpler halinde doğrayın. Tuz ve karabiber ile marine edin.
- 2
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Küp küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Rendelenmiş sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
- 4
Köri tozu, zerdeçal, kimyon ve pul biberi ekleyip 30 saniye kavurun.
- 5
Domates püresini ekleyip karıştırın ve 2 dakika pişirin.
- 6
Hindistan cevizi sütünü ekleyin, karıştırın ve sos kaynamaya başlayınca ateşi kısın.
- 7
Marine edilmiş somon parçalarını sosa ekleyin. Kapağı kapalı olarak somonlar pişene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
- 8
Taze kıyılmış kişnişin yarısını ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Tuzunu kontrol edin.
- 9
Sıcak pirinç pilavı ile servis yapın. Üzerine kalan kişnişi serpiştirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
