Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavada Tavuk Pirzola
Geleneksel yemek · Türk
Tavada tavuk pirzola, tavuk göğsü veya butlarından yapılan, tavada kızartılarak hazırlanan klasik bir Türk yemeğidir. Dışı çıtır, içi sulu kalacak şekilde pişirilir.
Malzemeler
- Tavuk pirzola (kemiksiz, derisiz)8 adet
- Sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)4 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Kekik (isteğe bağlı)1 tatlı kaşığı
- Sarımsak tozu (isteğe bağlı)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk pirzolalarını yıkayıp kağıt havlu ile iyice kurulayın.
- 2
Her iki tarafına tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozu (kullanıyorsanız) serpin.
- 3
Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sıvı yağı ekleyin.
- 4
Tavukları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişirme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir.
- 5
Tavukların piştiğinden emin olmak için bir termometre ile iç sıcaklığını kontrol edin (75°C olmalı) veya bir bıçakla keserek suyunu kontrol edin, berrak akmalıdır.
- 6
Pişen tavukları tavadan alın ve servis tabağına yerleştirin. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
