DishkinDishkin
Назад
Хумус з печеним буряком
60 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
400 ккалКалорії
15 гБілки
25 гВуглеводи
28 гЖири

На порцію · Приблизна оцінка ШІ

ВегетаріанськіЗакускиФьюжн

Хумус з печеним буряком

60% автентичності · Фьюжн

Яскрава та незвичайна варіація хумусу з додаванням печеного буряка, що надає йому солодкуватого смаку та насиченого кольору.

Інгредієнти

Порції4
  • нут (відварений або консервований)400 г
  • печений буряк150 г
  • тахіні70 г
  • лимонний сік40 мл
  • часник1 зубчик
  • оливкова олія
  • холодна вода30-60 мл
  • сіль1/2 ч.л. або за смаком
  • насіння кунжуту (для подачі)за смаком
  • бальзамічний глейз (для подачі)за смаком

Кроки

  1. 1

    Буряк запекти в духовці до готовності, очистити і нарізати кубиками.

  2. 2

    У блендері з'єднати нут, печений буряк, тахіні, лимонний сік, часник та сіль.

  3. 3

    Збити до однорідної маси, поступово додаючи оливкову олію та холодну воду до досягнення бажаної консистенції.

  4. 4

    Викласти хумус у миску, прикрасити насінням кунжуту та бальзамічним глейзом.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Салат із печеним гарбузом та копченою грушею
70% автентичності
СалатиФьюжн

Салат із печеним гарбузом та копченою грушею

Креативна інтерпретація салату з печеним гарбузом, що поєднує солодкість гарбуза з димними нотками копченої груші та горіховим ароматом.

70 хв 400 ккал

Гарбуз (мускатний) · Груша (тверда, наприклад, Конференц) · Сир з блакитною пліснявою · Пекан

Лимонний Чизкейк з білим шоколадом та базиліком
50% автентичності
ДесертиФьюжн

Лимонний Чизкейк з білим шоколадом та базиліком

Креативна інтерпретація лимонного чизкейка з додаванням ніжного білого шоколаду та ароматною ноткою свіжого базиліку.

100 хв 500 ккал

Вершковий сир (крем-сир) · Цукор · Яйця · Білий шоколад (розтоплений)

Салат із печеним буряком, козячим сиром та карамелізованою грушею
70% автентичності
СалатиСвяткові страви

Салат із печеним буряком, козячим сиром та карамелізованою грушею

Креативна варіація салату, де солодкість печеного буряка доповнюється карамелізованою грушею та хрусткими горіхами. Додає вишуканості та несподіваних смакових ноток.

45 хв 400 ккал

Буряк · Козячий сир · Груша (тверда) · Цукор

Боул із бататом, яловичиною та кисломолочним сиром з печеним перцем
75% автентичності
Основна страваФьюжн

Боул із бататом, яловичиною та кисломолочним сиром з печеним перцем

Креативна варіація боулу, де солодкість батату доповнюється ароматом печеного болгарського перцю, а яловичина набуває пікантності завдяки додаванню спецій.

50 хв 580 ккал

Батат · Яловичий фарш · Кисломолочний сир (творог) · Перець болгарський червоний