Приблизна оцінка ШІ
Класична Картопляна Запіканка з Грибами
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська запіканка з картоплі та грибів, запечена до золотистої скоринки. Чудове домашнє блюдо.
Інгредієнти
- Картопля1 кг
- Печериці500 г
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Вершки (20-30%)200 мл
- Яйця2 шт.
- Сир твердий (натертий)100 г
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кріп свіжийдля подачі
Кроки
- 1
Картоплю почистити, нарізати тонкими кружечками.
- 2
Гриби почистити, нарізати пластинками. Цибулю почистити, дрібно нарізати.
- 3
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості.
- 4
Додати гриби до цибулі, смажити до випаровування рідини та золотистого кольору.
- 5
Змішати вершки з яйцями, сіллю та перцем.
- 6
Форму для запікання змастити олією. Викласти шарами картоплю, грибну засмажку, повторюючи шари.
- 7
Залити картоплю вершково-яєчною сумішшю.
- 8
Посипати зверху натертим сиром.
- 9
Запікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 50-60 хвилин, до готовності картоплі та золотистої скоринки.
- 10
Перед подачею прикрасити свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
