Приблизна оцінка ШІ
Класична Картопляна Запіканка з Рибою
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська запіканка з ніжним картопляним пюре та соковитою рибою, запечена до золотистої скоринки.
Інгредієнти
- Картопля1 кг
- Філе білої риби (тріска, минтай)500 г
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Молоко150 мл
- Вершкове масло50 г
- Яйце1 шт.
- Сметана2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія для смаження2 ст. л.
- Свіжий кріпневеликий пучок
Кроки
- 1
Відварити картоплю до готовності, зробити пюре з молоком та вершковим маслом.
- 2
Рибне філе нарізати шматочками, посолити, поперчити.
- 3
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.
- 4
Змішати рибу з цибулею та дрібно нарізаним кропом.
- 5
Форму для запікання змастити маслом. Викласти половину картопляного пюре, потім шар рибної начинки, зверху решту пюре.
- 6
Збити яйце зі сметаною, сіллю та перцем. Полити цією сумішшю запіканку.
- 7
Запікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
