Приблизна оцінка ШІ
Курка з броколі у вершково-сирному соусі з грибами
70% автентичності · Авторська
Варіація класичної страви з додаванням грибів та сиру для більш насиченого смаку та аромату. Чудовий варіант для особливого обіду.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Броколі300 г
- Печериці200 г
- Вершки (20%)200 мл
- Твердий сир (наприклад, пармезан або чеддер)100 г
- Часник2 зубчики
- Вершкове масло20 г
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Вода50 мл
- Зелена цибуля або кріпдля прикраси
Кроки
- 1
Куряче філе нарізати кубиками.
- 2
Броколі розділити на суцвіття. Гриби нарізати пластинками.
- 3
У сковороді розігріти оливкову олію та вершкове масло. Обсмажити курку до золотистої скоринки, вийняти зі сковороди.
- 4
У тій же сковороді обсмажити гриби до рум'яності. Додати подрібнений часник, смажити 1 хвилину.
- 5
Додати броколі, влити воду, посолити, поперчити. Тушкувати 5 хвилин.
- 6
Повернути курку до сковороди. Влити вершки, додати тертий сир. Перемішати до розчинення сиру.
- 7
Готувати на повільному вогні, помішуючи, доки соус не загусне.
- 8
Подавати гарячим, прикрасивши зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
