Приблизна оцінка ШІ
Класична індичка у вершковому соусі
Традиційна страва · Українська
Ніжні шматочки індички, тушковані у насиченому вершковому соусі з додаванням часнику та зелені. Класичний рецепт, який завжди вражає.
Інгредієнти
- Філе індички500 г
- Вершки (30-35%)250 мл
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Вершкове масло30 г
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Свіжий кріпневеликий пучок
- Вода або курячий бульйон100 мл
Кроки
- 1
Індичку нарізати невеликими кубиками або смужками.
- 2
Цибулю дрібно нарізати, часник подрібнити.
- 3
На пательні розігріти олію та вершкове масло. Обсмажити цибулю до прозорості.
- 4
Додати індичку та обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків.
- 5
Додати часник, сіль та перець. Перемішати.
- 6
Влити воду або бульйон, тушкувати під кришкою 15-20 хвилин до готовності індички.
- 7
Влити вершки, довести до кипіння, але не кип'ятити. Готувати ще 5 хвилин на повільному вогні, доки соус не загусне.
- 8
Додати подрібнений кріп, перемішати. Подавати гарячою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
