Приблизна оцінка ШІ
Класична курка з в'яленими помідорами та травами
Традиційна страва · Італійська
Ніжні шматочки курячого філе, тушковані з ароматними в'яленими помідорами, часником, оливковою олією та прованськими травами. Класичний рецепт, що підкреслює смак основних інгредієнтів.
Інгредієнти
- Куряче філе600 г
- В'ялені помідори в олії150 г
- Часник4 зубчики
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сушені прованські трави (розмарин, чебрець, орегано)1 ч. л.
- Біле сухе вино (опціонально)100 мл
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжий базилік для подачікілька гілочок
Кроки
- 1
Наріжте куряче філе на невеликі шматочки.
- 2
Розігрійте оливкову олію на пательні на середньому вогні. Обсмажте курку до золотистої скоринки з усіх боків.
- 3
Додайте подрібнений часник та в'ялені помідори (нарізані смужками, якщо великі). Смажте 1-2 хвилини до появи аромату.
- 4
Влийте біле вино (якщо використовуєте) і дайте йому випаруватися наполовину.
- 5
Додайте прованські трави, сіль та перець. Влийте трохи води, якщо потрібно, щоб створити соус.
- 6
Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 15-20 хвилин, доки курка не буде готова.
- 7
Перед подачею прикрасьте свіжим базиліком.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
