Приблизна оцінка ШІ
Курка з в'яленими помідорами та моцарелою в томатному соусі
80% автентичності · Італійська
Ароматна курка, запечена в насиченому томатному соусі з в'яленими помідорами, часником та травами, з додаванням розплавленої моцарели зверху. Ситно та смачно.
Інгредієнти
- Куряче філе600 г
- В'ялені помідори в олії120 г
- Томатний соус (пасата або подрібнені томати)400 г
- Часник3 зубчики
- Оливкова олія2 ст. л.
- Моцарела (терта або нарізана)150 г
- Сушені італійські трави (орегано, базилік)1 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа петрушка для подачікілька гілочок
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 190°C. Змастіть форму для запікання оливковою олією.
- 2
Наріжте куряче філе на порційні шматки або товсті смужки.
- 3
На пательні розігрійте оливкову олію. Обсмажте курку з обох боків до легкої скоринки. Викладіть курку у форму для запікання.
- 4
Додайте до пательні подрібнений часник та в'ялені помідори. Смажте 1 хвилину.
- 5
Влийте томатний соус, додайте італійські трави, сіль та перець. Доведіть до кипіння.
- 6
Залийте курку в формі отриманим соусом.
- 7
Посипте зверху моцарелою.
- 8
Запікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин, доки курка не буде готова, а сир не розплавиться і не зарум'яниться.
- 9
Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
