Приблизна оцінка ШІ
Класична паста з рикотою та лимоном
Традиційна страва · Італійська
Ніжна та ароматна паста з вершковою рикотою, свіжим лимонним соком та цедрою. Класичний рецепт, що підкреслює простоту та якість інгредієнтів.
Інгредієнти
- Спагеті400 г
- Рикота250 г
- Лимон (сік та цедра)1 шт.
- Оливкова олія Extra Virgin4 ст. л.
- Свіжий базилікневеликий пучок
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть спагеті у великій кількості підсоленої води до стану аль денте.
- 2
Поки паста вариться, у великій мисці змішайте рикоту, лимонний сік, цедру лимона та оливкову олію.
- 3
Додайте до соусу трохи води, в якій вариться паста, щоб отримати бажану консистенцію.
- 4
Злийте воду з пасти, залишивши приблизно пів склянки води для варіння.
- 5
Перекладіть гарячу пасту до миски з соусом. Добре перемішайте, щоб паста рівномірно покрилася соусом.
- 6
Додайте дрібно нарізаний базилік, посоліть і поперчіть за смаком. За потреби додайте ще трохи води для варіння пасти.
- 7
Подавайте негайно, прикрасивши свіжим базиліком та додатковою цедрою лимона.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
