Приблизна оцінка ШІ
Класичний м'ясний рулет із сиром
Традиційна страва · Українська
Традиційний м'ясний рулет, приготований з яловичого фаршу, начинений сиром та зеленню, запечений до золотистої скоринки. Чудова страва для сімейного обіду.
Інгредієнти
- Яловичий фарш500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Яйце куряче1 шт.
- Сир твердий (наприклад, чеддер або гауда)150 г
- Петрушка свіжа30 г
- Сіль1 ч.л.
- Перець чорний мелений0.5 ч.л.
- Олія рослинна (для смаження)2 ст.л.
Кроки
- 1
Дрібно наріжте цибулю та часник. Натріть сир на крупній тертці. Дрібно наріжте петрушку.
- 2
У великій мисці змішайте яловичий фарш, нарізану цибулю, часник, яйце, половину натертого сиру, петрушку, сіль та перець. Добре вимішайте.
- 3
Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для запікання олією.
- 4
Викладіть половину м'ясної суміші у форму, сформувавши прямокутник.
- 5
Рівномірно посипте м'ясо залишками сиру.
- 6
Накрийте залишками м'ясної суміші, акуратно заліплюючи краї, щоб сир був всередині.
- 7
Запікайте в розігрітій духовці протягом 45-50 хвилин, доки рулет не стане золотисто-коричневим і повністю не пропечеться.
- 8
Перед подачею дайте рулету відпочити 10 хвилин.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
