Приблизна оцінка ШІ
Салат із бататом, нутом та авокадо з лаймовою заправкою
75% автентичності · Ф'южн
Креативна варіація салату, що додає кремовості авокадо та цитрусової свіжості лайма, створюючи більш насичений смак.
Інгредієнти
- Батат (солодка картопля)500 г
- Нут консервований400 г
- Авокадо стигле1 шт.
- Червона цибуля1/4 шт.
- Кінза свіжа1/4 пучка
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сік лайма3 ст. л.
- Мед або кленовий сироп1 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Пластівці чилі (за бажанням)щіпка
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Батат почистіть, наріжте кубиками. Запікайте 25-30 хвилин до готовності, злегка посоливши та поперчивши.
- 2
Нут промийте та обсушіть.
- 3
Червону цибулю наріжте дуже дрібними кубиками.
- 4
Кінзу дрібно наріжте.
- 5
Авокадо почистіть, видаліть кісточку та наріжте кубиками. Збризніть його соком лайма, щоб запобігти потемнінню.
- 6
У великій мисці обережно змішайте запечений батат, нут, авокадо, червону цибулю та кінзу.
- 7
Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію, сік лайма, мед (або кленовий сироп), сіль та перець.
- 8
Заправте салат, акуратно перемішайте. За бажанням посипте пластівцями чилі.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
