Приблизна оцінка ШІ
Класичний салат із фунчозою та овочами
Традиційна страва · Азійська
Традиційний азійський салат з прозорою фунчозою, хрусткими овочами та пікантною заправкою. Ідеальний як самостійна страва або гарнір.
Інгредієнти
- Фунчоза (скляна локшина)200 г
- Морква1 шт.
- Огірок свіжий1 шт.
- Перець болгарський (червоний)1/2 шт.
- Цибуля червона1/4 шт.
- Часник1 зубчик
- Соєвий соус4 ст. л.
- Оцет рисовий2 ст. л.
- Олія кунжутна1 ст. л.
- Цукор1 ч. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кінза свіжаневеликий пучок
Кроки
- 1
Фунчозу залити окропом на 5-7 хвилин, потім відкинути на друшляк і промити холодною водою. Нарізати ножицями на зручні для їжі шматки.
- 2
Моркву та огірок нарізати тонкою соломкою (жульєн). Болгарський перець очистити від насіння і нарізати тонкою соломкою. Червону цибулю нарізати тонкими півкільцями.
- 3
Часник дрібно нарізати або пропустити через прес.
- 4
Приготувати заправку: змішати соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор, часник, сіль та перець.
- 5
У великій мисці змішати фунчозу, моркву, огірок, болгарський перець та червону цибулю.
- 6
Заправити салат, добре перемішати. Додати нарізану кінзу, ще раз перемішати.
- 7
Дати салату настоятися в холодильнику 15-20 хвилин перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
