25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
350 ккалКалорії
8 гБілки
45 гВуглеводи
15 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Класичний салат із кускусом та овочами
Традиційна страва · Середземноморська
Традиційний салат із кускусом, свіжими овочами та ароматною заправкою, що ідеально підходить як гарнір або легка основна страва.
Інгредієнти
Порції4
- Кускус200 г
- Окріп250 мл
- Оливкова олія4 ст. л.
- Лимонний сік2 ст. л.
- Свіжа петрушка, дрібно нарізана1/2 пучка
- Свіжа м'ята, дрібно нарізана1/4 пучка
- Огірок, нарізаний кубиками1 шт.
- Помідори чері, розрізані навпіл150 г
- Червоний болгарський перець, нарізаний кубиками1/2 шт.
- Червона цибуля, дрібно нарізана1/4 шт.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Залийте кускус окропом у мисці, додайте дрібку солі, накрийте кришкою і залиште на 5-7 хвилин, доки вся вода не вбереться.
- 2
Розпушіть кускус виделкою.
- 3
В окремій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець для заправки.
- 4
Додайте до кускусу нарізані огірки, помідори, болгарський перець, червону цибулю, петрушку та м'яту.
- 5
Заправте салат підготовленою заправкою і добре перемішайте.
- 6
Подавайте одразу або дайте настоятися в холодильнику 15-20 хвилин.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
