Приблизна оцінка ШІ
Курячі гомілки в соєво-медовому соусі з апельсином
70% автентичності · Фьюжн
Цікава варіація класичного рецепту з додаванням апельсинового соку та цедри для цитрусової нотки та карамелізації.
Інгредієнти
- Курячі гомілки8 шт.
- Соєвий соус80 мл
- Мед2 ст. л.
- Апельсиновий сік50 мл
- Цедра апельсина1 ч. л.
- Часник3 зубчики
- Імбир свіжий1 см
- Рослинна олія1 ст. л.
- Чорний мелений перецьза смаком
- Сільза смаком
Кроки
- 1
Подрібніть часник та натріть імбир.
- 2
З апельсина зніміть цедру та вичавіть сік.
- 3
У мисці змішайте соєвий соус, мед, апельсиновий сік, цедру, часник, імбир, рослинну олію та перець.
- 4
Промийте та обсушіть курячі гомілки. Посоліть за бажанням.
- 5
Викладіть гомілки в маринад, добре перемішайте. Залиште маринуватися мінімум на 1 годину в холодильнику.
- 6
Розігрійте духовку до 190°C.
- 7
Викладіть гомілки на деко, застелене пергаментним папером.
- 8
Запікайте 40-50 хвилин, поливаючи маринадом кожні 10-15 хвилин, до утворення густої карамелізованої скоринки.
- 9
Подавайте гарячими, прикрасивши скибочками апельсина та гілочками розмарину.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
