25 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
420 ккалКалорії
33 гБілки
18 гВуглеводи
25 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Медальйони зі свинини в гірчично-медовому соусі
70% автентичності · Європейська
Соковиті медальйони зі свинини, глазуровані в солодко-гострому соусі з гірчиці та меду. Оригінальний смак для різноманітності.
Інгредієнти
Порції4
- Свиняча вирізка500 г
- Гірчиця діжонська2 ст. л.
- Мед2 ст. л.
- Соєвий соус1 ст. л.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кунжут1 ч. л.
- Зелена цибулядля прикраси
Кроки
- 1
Наріжте свинячу вирізку на медальйони товщиною 2 см.
- 2
Посоліть і поперчіть медальйони.
- 3
Змішайте гірчицю, мед і соєвий соус для соусу.
- 4
Розігрійте олію на пательні на середньо-сильному вогні.
- 5
Обсмажте медальйони по 3 хвилини з кожного боку.
- 6
Зменште вогонь, влийте соус на пательню.
- 7
Готуйте, поливаючи медальйони соусом, 2-3 хвилини до утворення глазурі.
- 8
Посипте кунжутом і прикрасьте зеленою цибулею перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
