Приблизна оцінка ШІ
Свиняча вирізка з яблуками та гірчично-медовим соусом
70% автентичності · Фьюжн
Сучасний погляд на класичне поєднання свинини та яблук, доповнений пікантним гірчично-медовим соусом, що надає страві особливої глибини смаку.
Інгредієнти
- Свиняча вирізка500 г
- Яблука (зелені)2 шт.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Мед2 ст. л.
- Гірчиця зерниста1 ст. л.
- Соєвий соус1 ст. л.
- Часник1 зубчик
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кунжут (для посипання)1 ч. л.
- Зелена цибуля (для прикраси)кілька пір'їн
Кроки
- 1
Вирізку нарізати на порційні шматки. Посолити, поперчити.
- 2
Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати великими кубиками.
- 3
Часник дрібно нарізати.
- 4
На пательні розігріти олію. Обсмажити шматки м'яса з усіх боків до золотистої скоринки. Вийняти м'ясо.
- 5
На тій же пательні обсмажити яблука до легкої м'якості, додати часник, смажити 1 хвилину.
- 6
Змішати мед, гірчицю, соєвий соус. Влити соус на пательню до яблук. Довести до кипіння.
- 7
Повернути м'ясо на пательню. Тушкувати під кришкою на повільному вогні 10-15 хвилин, до готовності м'яса.
- 8
Подавати, посипавши кунжутом та дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
