Приблизна оцінка ШІ
Насі-горенг з морепродуктами та ананасом
60% автентичності · Індонезійська (ф'южн)
Креативна версія насі-горенг з додаванням морепродуктів та солодких ноток ананаса, що створює цікавий контраст смаків.
Інгредієнти
- Рис (зварений, охолоджений)4 склянки
- Суміш морепродуктів (креветки, кальмари)250 г
- Ананас (нарізаний кубиками)1 склянка
- Цибуля ріпчаста (нарізана)1 шт
- Часник (подрібнений)2 зубчики
- Болгарський перець (нарізаний)1 шт
- Соус самбал1.5 ст. л.
- Соєвий соус2.5 ст. л.
- Рибний соус1 ст. л.
- Олія для смаження3 ст. л.
- Яйця4 шт
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
- Кінза (для прикраси)за смаком
Кроки
- 1
Розігрійте 2 ст. л. олії у великій сковороді або воку на середньому вогні. Додайте цибулю та часник, смажте до аромату.
- 2
Додайте морепродукти та смажте до готовності (близько 3-4 хвилин). Вийміть морепродукти зі сковороди.
- 3
Додайте в сковороду ще 1 ст. л. олії. Додайте болгарський перець та ананас, смажте 2-3 хвилини.
- 4
Додайте охолоджений рис, соус самбал, соєвий соус та рибний соус. Добре перемішайте та смажте, доки рис не прогріється.
- 5
Поверніть морепродукти в сковороду, добре перемішайте.
- 6
Приправте сіллю та перцем за смаком.
- 7
В окремій сковороді посмажте яєчню-глазунью.
- 8
Подавайте насі-горенг гарячим, зверху виклавши яєчню-глазунью. Прикрасьте свіжою кінзою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
