DishkinDishkin
Назад
Пінса Романа з Рікоттою та Шпинатом
120 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
480 ккалКалорії
18 гБілки
50 гВуглеводи
22 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Італійська кухняВегетаріанські стравиПінса

Пінса Романа з Рікоттою та Шпинатом

65% автентичності · Італійська

Креативна варіація Пінси Романа з ніжною рікоттою та свіжим шпинатом, що додає вишуканості класичному смаку.

Інгредієнти

Порції4
  • Борошно для піци (тип 00)500 г
  • Дріжджі сухі2 г
  • Сіль10 г
  • Вода350 мл
  • Оливкова олія2 ст. л.
  • Сир Рікотта200 г
  • Свіжий шпинат150 г
  • Часник1 зубчик
  • В'ялені томати50 г

Кроки

  1. 1

    Змішайте борошно, дріжджі та сіль. Поступово додайте воду, замішуючи тісто. Додайте оливкову олію.

  2. 2

    Залиште тісто для ферментації на 2-3 години при кімнатній температурі.

  3. 3

    Сформуйте овальну основу для пінси.

  4. 4

    На сковороді з оливковою олією злегка обсмажте шпинат з часником.

  5. 5

    Викладіть на основу пінси рікотту, шпинат, в'ялені томати.

  6. 6

    Випікайте в розігрітій до 230°C духовці приблизно 12-15 хвилин.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Швидка Пінса Романа з Пармською шинкою
70% автентичності
Італійська кухняПінсаШвидкі рецепти

Швидка Пінса Романа з Пармською шинкою

Спрощена версія Пінси Романа, яка готується швидше, але зберігає автентичний смак, доповнена солоною пармською шинкою.

90 хв 520 ккал

Готове тісто для піци або фокачі · Оливкова олія · Моцарела для піци · Рукола

Класичні каннелоні з рикотою та шпинатом
Традиційна страва
Італійська кухняОсновна страва

Класичні каннелоні з рикотою та шпинатом

Традиційні каннелоні, наповнені ніжною сумішшю рикоти та шпинату, запечені під вершковим соусом бешамель та томатним соусом, посипані пармезаном.

75 хв 600 ккал

Каннелоні (трубочки для запікання) · Шпинат свіжий · Рикота · Яйце куряче

Лазанья Болоньєзе з Рікоттою та Шпинатом
60% автентичності
Італійська кухняОсновна страваФьюжн

Лазанья Болоньєзе з Рікоттою та Шпинатом

Креативна версія лазаньї, де класичний соус болоньєзе доповнюється ніжним сиром рікотта та свіжим шпинатом, додаючи страві нових смакових відтінків.

150 хв 850 ккал

Яловичий фарш · Цибуля ріпчаста · Часник · Томати у власному соку (подрібнені)

Класична Лазанья зі Шпинатом та Рікотою
Традиційна страва
Італійська кухняЛазаньяСтрави з овочами

Класична Лазанья зі Шпинатом та Рікотою

Традиційна лазанья з шарами пасти, насиченого соусу бешамель, шпинату, вершкової рікоти та пармезану, запечена до золотистої скоринки.

90 хв 450 ккал

Листи для лазаньї · Шпинат свіжий · Сир Рікота · Сир Пармезан тертий

Класичний салат з пастою та песто
Традиційна страва
Італійська кухняСалати

Класичний салат з пастою та песто

Традиційний італійський салат з пастою, свіжим базиліковим песто, помідорами чері та моцарелою. Швидкий, але вишуканий.

20 хв 550 ккал

Паста фузілі або пенне · Свіжий базилік · Кеглі (соснові горіхи) · Часник

Лазанья зі Шпинатом та Грибами в Томатному Соусі
80% автентичності
Італійська кухняЛазаньяСтрави з грибами

Лазанья зі Шпинатом та Грибами в Томатному Соусі

Ароматна лазанья, де шпинат поєднується з обсмаженими грибами та насиченим томатним соусом, доповнена вершковим сиром та запечена до досконалості.

75 хв 420 ккал

Листи для лазаньї · Шпинат свіжий · Печериці · Цибуля ріпчаста