DishkinDishkin
Назад
Класичний салат з пастою та песто
20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
550 ккалКалорії
20 гБілки
55 гВуглеводи
28 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Італійська кухняСалати

Класичний салат з пастою та песто

Традиційна страва · Італійська

Традиційний італійський салат з пастою, свіжим базиліковим песто, помідорами чері та моцарелою. Швидкий, але вишуканий.

Інгредієнти

Порції4
  • Паста фузілі або пенне300 г
  • Свіжий базилік50 г
  • Кеглі (соснові горіхи)25 г
  • Часник1 зубчик
  • Пармезан (тертий)50 г
  • Оливкова олія Extra Virgin100 мл
  • Помідори чері200 г
  • Моцарела (кульки)125 г
  • Сільза смаком
  • Чорний перець меленийза смаком
  • Водадля варіння пасти

Кроки

  1. 1

    Відваріть пасту у підсоленій киплячій воді згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте. Злийте воду.

  2. 2

    Для песто: у блендері подрібніть базилік, кеглі, часник та пармезан. Поступово вливайте оливкову олію, доки не отримаєте однорідну консистенцію.

  3. 3

    Помідори чері розріжте навпіл. Моцарелу, якщо велика, наріжте кубиками.

  4. 4

    У великій мисці змішайте відварену пасту, соус песто, помідори чері та моцарелу. Приправте сіллю та перцем за смаком.

  5. 5

    Подавайте салат одразу або охолодженим.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Салат «Капрезе» з песто та в'яленими томатами
75% автентичності
Італійська кухняВаріації рецептівСалати

Салат «Капрезе» з песто та в'яленими томатами

Варіація класичного «Капрезе» з додаванням ароматного соусу песто та насичених в'ялених томатів для глибшого смаку.

15 хв 400 ккал

Помідори (великі, стиглі) · Моцарела (свіжа, великий шматок) · В'ялені томати в олії · Соус Песто

Швидкий салат з пастою та песто з куркою
70% автентичності
Основні стравиСалатиШвидкі рецепти

Швидкий салат з пастою та песто з куркою

Варіант класичного салату з додаванням ніжної курячої грудки для ситності. Ідеально підходить для швидкої вечері або обіду.

25 хв 620 ккал

Паста ротіні або фарфалле · Готова паста песто · Куряча грудка (відварена або смажена) · В'ялені помідори в олії

Класичні Ньокі з Базиліковим Песто
Традиційна страва
Італійська кухняОсновна страва

Класичні Ньокі з Базиліковим Песто

Ніжні домашні картопляні ньокі, подані з ароматним соусом песто, приготованим з базиліку, кедрових горіхів, пармезану, часнику та оливкової олії. Класичний італійський смак.

60 хв 550 ккал

Картопля · Яйце · Борошно · Сіль

Салат з пастою, песто та овочами гриль
60% автентичності
Овочеві стравиСалатиСередземноморська кухня

Салат з пастою, песто та овочами гриль

Креативний варіант салату з пастою, де до песто додаються смажені на грилі овочі, що надає страві димного аромату та насиченого смаку.

40 хв 580 ккал

Паста фарфалле · Цукіні · Болгарський перець (різних кольорів) · Червона цибуля

Класична Полента з Грибами та Пармезаном
Традиційна страва
Італійська кухняОсновна страва

Класична Полента з Грибами та Пармезаном

Ніжна кукурудзяна каша (полента), приготована на бульйоні, з обсмаженими білими грибами, часником та щедро приправлена пармезаном. Класичний італійський рецепт, що зігріває душу.

45 хв 450 ккал

Кукурудзяна крупа для поленти · Овочевий або курячий бульйон · Білі гриби (свіжі або сушені) · Часник