Приблизна оцінка ШІ
Швидкий кролик із гірчицею та вершками
80% автентичності · Українська (адаптована)
Спрощена версія класичного рецепту, яка дозволяє приготувати смачну страву з кролика за менший час, зберігаючи основні смакові нотки.
Інгредієнти
- Філе кролика (нарізане)800 г
- Цибуля ріпчаста (дрібно нарізана)1 шт.
- Часник (подрібнений)2 зубчики
- Вершкове масло30 г
- Гірчиця зернова2 ст. л.
- Вершки (20%)200 мл
- Курячий бульйон100 мл
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжий кріп (для подачі)невеликий пучок
Кроки
- 1
Наріжте філе кролика невеликими шматками. Посоліть і поперчіть.
- 2
У сковороді розігрійте вершкове масло. Обсмажте шматки кролика до готовності (близько 5-7 хвилин). Вийміть кролика зі сковороди.
- 3
У тій же сковороді обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 4
Додайте часник і смажте ще 30 секунд.
- 5
Влийте бульйон, доведіть до кипіння. Додайте гірчицю та вершки, перемішайте.
- 6
Поверніть кролика в сковороду. Прогрійте все разом 2-3 хвилини, не доводячи до сильного кипіння.
- 7
Приправте сіллю та перцем. Подавайте, посипавши свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
