DishkinDishkin
Назад
Швидка форель у вершковому соусі
20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
30 гБілки
4 гВуглеводи
28 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Основна страваШвидкі рецепти

Швидка форель у вершковому соусі

80% автентичності · Європейська

Спрощений варіант класичної страви. Форель готується швидко, а соус виходить ніжним та ароматним, ідеально для буднів.

Інгредієнти

Порції4
  • Стейки форелі600 г
  • Вершки (15-20%)200 мл
  • Часник2 зубчики
  • Біле сухе вино50 мл
  • Свіжа петрушканевеликий пучок
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком
  • Олія для смаження2 ст. л.

Кроки

  1. 1

    Наріжте стейки форелі на порційні шматки. Посоліть і поперчіть.

  2. 2

    Розігрійте олію на пательні. Обсмажте шматки форелі по 2-3 хвилини з кожного боку до готовності. Викладіть рибу на тарілку.

  3. 3

    На тій же пательні обсмажте подрібнений часник до аромату (близько 30 секунд).

  4. 4

    Влийте біле вино, дайте йому випаруватися наполовину.

  5. 5

    Влийте вершки, доведіть до легкого кипіння. Посоліть і поперчіть соус.

  6. 6

    Додайте нарізану петрушку. Поверніть рибу в соус на 1 хвилину, щоб вона прогрілася.

  7. 7

    Подавайте негайно.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Швидка свиняча вирізка у вершковому соусі з грибами
75% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидка свиняча вирізка у вершковому соусі з грибами

Варіація класичної страви, що готується швидше завдяки додаванню печериць та використанню менш жирних вершків. Ідеально для швидкої вечері.

30 хв 400 ккал

Свиняча вирізка · Печериці · Вершки (15-20%) · Цибуля ріпчаста

Швидка свинина з грибами у вершковому соусі
80% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидка свинина з грибами у вершковому соусі

Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним грибам та меншій кількості інгредієнтів. Ідеально для буднів.

30 хв 450 ккал

Свиняча вирізка · Печериці (нарізані) · Вершки (15-20%) · Часник

Швидка індичка у вершковому соусі з грибами
80% автентичності
ІндичкаОсновна страваШвидка вечеря

Швидка індичка у вершковому соусі з грибами

Варіант класичного рецепту з додаванням печериць для більш насиченого смаку та аромату. Готується швидко і просто.

30 хв 400 ккал

Філе індички · Вершки (20%) · Печериці · Цибуля ріпчаста

Яловичий язик у вершковому соусі (Швидкий варіант)
70% автентичності
Основна страваШвидкі рецепти

Яловичий язик у вершковому соусі (Швидкий варіант)

Спрощена версія класичної страви, яка дозволяє насолодитися ніжним язиком у вершковому соусі за менший час, використовуючи попередньо відварений язик.

45 хв 380 ккал

Яловичий язик (відварений) · Цибуля ріпчаста · Часник · Вершки (20%)

Швидкий палтус у вершковому соусі
70% автентичності
Основна страваРибаШвидка вечеря

Швидкий палтус у вершковому соусі

Простий і швидкий рецепт палтуса, який готується в ніжному вершковому соусі. Ідеально підходить для швидкої вечері.

25 хв 350 ккал

Палтус (порційні шматки) · Вершки (20-30%) · Вершкове масло · Часник

Форель у вершковому соусі з грибами та гірчицею
70% автентичності
Основна страваРибні стравиФранцузька кухня

Форель у вершковому соусі з грибами та гірчицею

Вишукана варіація з додаванням печериць та діжонської гірчиці, що надає соусу пікантності та глибини смаку. Чудове поєднання ніжної риби та насиченого соусу.

35 хв 420 ккал

Філе форелі · Печериці · Вершки (20%) · Вершкове масло