Приблизна оцінка ШІ
Яловичина в соєвому соусі (Класична)
Традиційна страва · Українська
Класичний рецепт яловичини, тушкованої в соєвому соусі з додаванням часнику та імбиру, що надає страві насиченого аромату та глибокого смаку. Подається гарячою, часто з рисом.
Інгредієнти
- Яловичина (вирізка або лопатка)500 г
- Соєвий соус100 мл
- Часник3 зубчики
- Імбир свіжий2 см
- Рослинна олія2 ст. л.
- Цукор1 ч. л.
- Вода50 мл
- Сільза смаком
- Чорний перець меленийза смаком
- Зелена цибуля (для подачі)2-3 пера
Кроки
- 1
Яловичину нарізати тонкими смужками проти волокон.
- 2
Часник дрібно нарізати, імбир натерти на дрібній тертці.
- 3
На пательні розігріти рослинну олію. Обсмажити яловичину на сильному вогні до золотистої скоринки.
- 4
Додати часник та імбир, смажити ще 1-2 хвилини до появи аромату.
- 5
Влити соєвий соус, додати цукор, воду, сіль та перець. Перемішати.
- 6
Тушкувати на повільному вогні під кришкою 20-30 хвилин, доки яловичина не стане м'якою.
- 7
Перед подачею посипати нарізаною зеленою цибулею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
