Приблизна оцінка ШІ
Яловичина в соєвому соусі з овочами по-китайськи
85% автентичності · Китайська адаптація
Яскрава та ароматна страва, де яловичина в соєвому соусі доповнюється свіжими овочами: броколі, болгарським перцем та морквою, створюючи збалансований смак.
Інгредієнти
- Яловичина (вирізка)400 г
- Соєвий соус100 мл
- Броколі200 г
- Болгарський перець (червоний)1 шт.
- Морква1 шт.
- Часник3 зубчики
- Імбир свіжий1 см
- Рослинна олія2 ст. л.
- Кунжутна олія1 ч. л.
- Цукор1 ч. л.
- Вода50 мл
- Сільза смаком
- Чорний перець меленийза смаком
- Кунжут (для подачі)1 ч. л.
Кроки
- 1
Яловичину нарізати тонкими смужками. Моркву та болгарський перець нарізати соломкою. Броколі розібрати на суцвіття. Часник і імбир подрібнити.
- 2
У мисці змішати соєвий соус, воду, цукор, сіль, перець, кунжутну олію.
- 3
На сильному вогні розігріти рослинну олію у воку. Обсмажити яловичину до рум'яності, вийняти.
- 4
У тому ж воку обсмажити часник та імбир 30 секунд. Додати моркву та болгарський перець, смажити 2-3 хвилини.
- 5
Додати броколі, смажити ще 2 хвилини.
- 6
Повернути яловичину у вок. Влити соусну суміш. Готувати, помішуючи, доки соус не загусне і не покриє всі інгредієнти.
- 7
Посипати кунжутом перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
