DishkinDishkin
Назад
Яйця Бенедикт з лососем та авокадо
30 хвчас
Середньоскладність
2Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
620 ккалКалорії
28 гБілки
35 гВуглеводи
40 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

БранчСніданокФьюжн

Яйця Бенедикт з лососем та авокадо

60% автентичності · Фьюжн

Сучасна інтерпретація Яєць Бенедикт з додаванням копченого лосося та свіжого авокадо, що надає страві свіжості та вишуканості.

Інгредієнти

Порції2
  • Бріош або круасан2 шт.
  • Копчений лосось100 г
  • Авокадо1 шт.
  • Яйця2 шт.
  • Вершкове масло100 г
  • Яєчні жовтки2 шт.
  • Лимонний сік1 ч. л.
  • Сільза смаком
  • Чорний перецьза смаком
  • Вода100 мл
  • Свіжий кріпдля прикраси

Кроки

  1. 1

    Розріжте бріош або круасан навпіл і підсмажте.

  2. 2

    Наріжте авокадо тонкими скибочками.

  3. 3

    Приготуйте голландський соус, як у класичному рецепті, але можна додати трохи більше лимонного соку для свіжості.

  4. 4

    Приготуйте яйця пашот.

  5. 5

    На основу з бріоша викладіть скибочки авокадо та копчений лосось.

  6. 6

    Зверху покладіть яйце пашот.

  7. 7

    Полийте голландським соусом і прикрасьте кропом.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Швидкі Яйця Бенедикт на тості
70% автентичності
СніданокШвидкий рецепт

Швидкі Яйця Бенедикт на тості

Спрощена версія Яєць Бенедикт, де замість англійських булочок використовуються підсмажені тости, а голландський соус готується швидше.

15 хв 480 ккал

Хліб для тостів (цільнозерновий або білий) · Бекон · Яйця · Вершкове масло

Салат з лососем, авокадо та манго
70% автентичності
СалатиФьюжн

Салат з лососем, авокадо та манго

Екзотичний варіант салату з лососем та авокадо, доповнений солодким манго та пікантною заправкою з чилі. Оригінальне поєднання смаків.

25 хв 380 ккал

Філе лосося · Авокадо · Манго стигле · Червоний болгарський перець

Салат із кіноа, авокадо та манго з горіхами кеш'ю
70% автентичності
З кіноаСалатиФьюжн

Салат із кіноа, авокадо та манго з горіхами кеш'ю

Екзотична версія салату з додаванням солодкого манго та хрустких горіхів кеш'ю, що створює цікавий контраст смаків та текстур. Заправка з імбиром додає пікантності.

30 хв 400 ккал

Кіноа · Авокадо · Манго (стигле) · Горіхи кеш'ю (підсмажені)

Лимонний Чизкейк з білим шоколадом та базиліком
50% автентичності
ДесертиФьюжн

Лимонний Чизкейк з білим шоколадом та базиліком

Креативна інтерпретація лимонного чизкейка з додаванням ніжного білого шоколаду та ароматною ноткою свіжого базиліку.

100 хв 500 ккал

Вершковий сир (крем-сир) · Цукор · Яйця · Білий шоколад (розтоплений)