Món khai vị

Món nộm bò khô chuẩn vị, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dai của thịt bò, giòn tan của đu đủ xanh và các loại rau thơm, mang đến hương vị chua ngọt đậm đà, hấp dẫn.

Đu đủ xanh · Thịt bò khô · Cà rốt · Rau răm

Món nộm sứa tai heo truyền thống, kết hợp vị giòn sần sật của sứa, vị dai ngon của tai heo, cùng các loại rau củ tươi mát và nước trộn chua ngọt đậm đà. Món ăn này thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc làm món khai vị.

Sứa tươi · Tai heo · Cà rốt · Dưa chuột

Món nộm gà xé phay cổ điển với thịt gà luộc xé sợi trộn cùng hành tây, cà rốt, rau răm và nước trộn chua ngọt đậm đà hương vị.

Ức gà · Hành tây · Cà rốt · Rau răm

Món nộm hoa chuối chuẩn vị truyền thống, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt giòn của hoa chuối, vị sần sật của tai heo, vị chua cay mặn ngọt của nước trộn nộm, và hương thơm của rau răm, lạc rang.

Hoa chuối · Tai heo · Cà rốt · Rau răm

Gỏi cuốn chay truyền thống với các loại rau củ tươi ngon, nấm, đậu hũ và bún, gói trong bánh tráng mềm. Chấm cùng nước tương đậu phộng đậm đà.

Bánh tráng (rice paper) · Bún tươi · Đậu hũ chiên · Nấm đùi gà

Món gỏi đu đủ tai heo cổ điển, kết hợp vị giòn sần sật của tai heo, vị ngọt thanh của đu đủ xanh, vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước trộn gỏi, cùng các loại rau thơm tươi mát. Món ăn này thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc làm món khai vị.

Đu đủ xanh · Tai heo · Cà rốt · Rau răm

Món gỏi xoài chua ngọt, thanh mát với tôm khô đậm đà, rau thơm tươi ngon và nước trộn gỏi đặc trưng.

Xoài xanh · Tôm khô · Đậu phộng rang · Rau răm

Món gỏi ngó sen chua ngọt, giòn mát với tôm tươi, thịt ba chỉ luộc thái mỏng, đậu phộng rang và rau thơm. Một món khai vị thanh tao và phổ biến trong các bữa tiệc Việt.

Ngó sen tươi · Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Cà rốt

Cuốn gỏi tôm thịt tươi ngon, thanh mát, là món khai vị hoặc ăn chơi tuyệt hảo, kết hợp vị ngọt của tôm, béo của thịt, giòn của rau và dai dai của bánh tráng.

Tôm tươi · Thịt ba chỉ heo · Bún tươi · Bánh tráng (loại cuốn gỏi)

Chả ram tôm đất là món khai vị giòn rụm, đậm đà hương vị, với tôm đất tươi ngọt và thịt heo băm quyện cùng các loại rau củ, được cuốn trong bánh tráng và chiên vàng giòn.

Tôm đất tươi · Thịt heo ba chỉ băm · Bánh tráng rế · Hành tây

Chả giò truyền thống, hay còn gọi là nem rán, là món khai vị giòn rụm với nhân thịt heo, tôm, miến, mộc nhĩ và rau củ, được chiên vàng đều. Thường ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.

Thịt heo xay · Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ · Miến dong · Mộc nhĩ khô

Món gỏi gà rau răm cổ điển, kết hợp thịt gà luộc xé sợi mềm ngọt với rau răm thơm nồng, hành tây giòn, đậu phộng rang bùi và nước trộn chua ngọt đậm đà. Món ăn thanh mát, khai vị tuyệt vời.

Ức gà · Rau răm · Hành tây · Đậu phộng rang

Món gỏi gà măng cụt cổ điển, kết hợp vị ngọt thanh của măng cụt, thịt gà mềm dai và các loại rau thơm tươi mát, tạo nên hương vị hài hòa, thanh tao.

Thịt ức gà · Măng cụt · Hành tây đỏ · Rau răm

Món gỏi gà bắp cải cổ điển, kết hợp thịt gà luộc xé sợi mềm ngọt với bắp cải tươi giòn, cà rốt, hành tây, rau răm và nước trộn gỏi chua ngọt đậm đà hương vị.

Ức gà · Bắp cải trắng · Cà rốt · Hành tây

Món bò tái chanh chuẩn vị truyền thống, với thịt bò mềm ngọt quyện cùng vị chua thanh của chanh, thơm lừng các loại rau thơm và ớt.

Thịt thăn bò tươi · Chanh tươi · Hành tây · Rau răm

Một biến tấu lấy cảm hứng từ món Steak Tartare của Pháp, sử dụng thịt bò sống băm nhỏ trộn với các loại gia vị và sốt, mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt.

Thịt thăn ngoại bò tươi · Hành tím băm nhuyễn · Nụ bạch hoa (capers) băm nhỏ · Lòng đỏ trứng gà

Món gỏi dứa tôm nướng truyền thống với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của dứa, vị ngọt dai của tôm nướng và các loại rau thơm tươi mát. Món ăn này thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.

Tôm tươi · Dứa (thơm) · Hành tây đỏ · Dưa chuột

Món gỏi thanh mát, kết hợp vị chua ngọt của xoài xanh, vị ngọt thanh của thanh long, giòn ngon của rau củ và đậu phộng rang, đậm đà hương vị nước mắm chua ngọt.

Xoài xanh · Thanh long ruột trắng · Cà rốt · Dưa chuột

Món gỏi bưởi truyền thống với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của bưởi, dai ngon của tôm thịt và béo ngậy của cá hồi, thêm chút chua cay mặn ngọt của nước trộn gỏi.

Cá hồi phi lê · Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Bưởi