Nhanh gọn

Phiên bản bạc xỉu đơn giản hóa, sử dụng cà phê hòa tan để tiết kiệm thời gian pha chế mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Cà phê hòa tan · Sữa đặc · Sữa tươi không đường · Đá viên

Phiên bản đơn giản hóa của bánh khảo, sử dụng bột nếp khô thay vì rang để tiết kiệm thời gian, vẫn giữ được hương vị cơ bản của bánh.

Bột nếp khô · Đậu xanh cà vỏ · Đường bột · Dầu ăn

Phiên bản bánh ít trần không cần gói lá, luộc hoặc hấp chín rồi lăn qua dừa vụn, mang đến hương vị thơm ngon và cách làm nhanh gọn hơn.

Bột nếp · Dừa nạo sợi · Đường cát · Nước cốt dừa

Phiên bản rút gọn của bánh tổ truyền thống, sử dụng bột năng thay cho một phần bột gạo nếp để bánh mềm hơn và thời gian làm nhanh hơn. Nhân bánh có thể dùng đậu xanh hoặc khoai môn.

Bột gạo nếp · Bột năng (tapioca starch) · Khoai môn hoặc đậu xanh · Đường

Phiên bản rút gọn của bánh thuẫn truyền thống, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm hơn và cách làm đơn giản, phù hợp cho những ai muốn thử làm bánh tại nhà mà không có nhiều thời gian.

Bột mì đa dụng · Đường bột · Sữa tươi không đường · Trứng gà

Phiên bản Bánh Pía rút gọn thời gian chuẩn bị, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm hơn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của sầu riêng và đậu xanh.

Bột mì đa dụng · Bơ lạt · Đường bột · Đậu xanh đã nấu chín

Phiên bản bánh quy bơ đơn giản hơn, sử dụng ít nguyên liệu hơn nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Bơ lạt, để mềm · Đường cát trắng · Trứng gà · Bột mì đa dụng

Phiên bản đơn giản hóa của bánh đậu xanh Hải Dương, sử dụng bột đậu xanh thay vì đậu xanh nguyên hạt, giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Bột đậu xanh nguyên chất · Đường bột · Dầu ăn thực vật (hoặc dầu dừa) · Vani (tùy chọn)

Phiên bản đơn giản hóa của bánh sắn nướng, không cần lá chuối, nướng trực tiếp trong khuôn hoặc khay. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon của khoai mì và nước cốt dừa, thích hợp cho những ai muốn làm nhanh.

Khoai mì (sắn) · Nước cốt dừa · Đường cát · Muối

Phiên bản rút gọn của bánh chuối nướng truyền thống, sử dụng chuối chín và các nguyên liệu cơ bản để tạo ra món bánh thơm ngon, mềm ẩm chỉ trong thời gian ngắn hơn.

Chuối chín (chuối sứ hoặc chuối tiêu) · Bột mì đa dụng · Nước cốt dừa đóng hộp · Đường

Phiên bản bánh sô-cô-la dạng cốc nhỏ, dễ làm, nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa tiệc hoặc ăn vặt.

Bột mì đa dụng · Đường cát · Bột ca cao · Baking soda

Phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của bánh bông lan trứng muối.

Trứng gà · Lòng đỏ trứng muối · Đường · Bột bánh bông lan pha sẵn

Phiên bản rút gọn của Tiramisu truyền thống, sử dụng kem tươi đánh bông thay vì lòng trắng trứng để tiết kiệm thời gian và công sức.

Phô mai Mascarpone · Kem tươi (whipping cream) · Đường bột · Bánh sampa sô cô la (ladyfingers)

Phiên bản panna cotta chanh dây đơn giản hóa, sử dụng gelatin bột và rút ngắn thời gian làm lạnh. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy.

Kem tươi (heavy cream) · Sữa đặc có đường · Gelatin bột · Chanh dây tươi

Phiên bản rút gọn của rau câu lá dứa truyền thống, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng cách làm đơn giản và nhanh hơn, phù hợp cho những người bận rộn.

Bột rau câu giòn (agar-agar) · Đường cát trắng · Nước cốt dừa đóng hộp · Tinh chất lá dứa

Phiên bản đơn giản hóa của rau câu dừa, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng cách làm nhanh chóng hơn.

Nước dừa đóng hộp · Cùi dừa non bào sợi · Bột rau câu giòn · Đường cát trắng

Phiên bản bánh flan cà phê đơn giản hơn, sử dụng cà phê hòa tan để tiết kiệm thời gian pha chế.

Trứng gà · Sữa đặc có đường · Sữa tươi không đường · Cà phê hòa tan (3 trong 1 hoặc loại đen)

Phiên bản rút gọn của chè đậu ngự, sử dụng đậu đóng hộp hoặc đậu đã nấu chín sẵn để tiết kiệm thời gian.

Đậu ngự đóng hộp (hoặc đậu đã luộc chín) · Bột năng (tapioca starch) · Nước cốt dừa lon · Sữa đặc

Phiên bản đơn giản hóa của món chè nha đam đậu xanh, sử dụng đậu xanh đã tách vỏ và sơ chế nha đam nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Đậu xanh cà vỏ (loại nấu nhanh) · Nha đam tươi · Đường cát trắng · Nước cốt dừa đóng hộp

Phiên bản chè mít đác đơn giản hóa, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng.

Mít đóng hộp hoặc mít tươi · Hạt đác đã luộc sẵn hoặc thạch đác · Nước cốt dừa đóng hộp · Sữa đặc có đường