30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Kho Gừng Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món gà kho gừng truyền thống, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nướng được rút ngắn đáng kể.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt gà (thái miếng nhỏ)400g
- Gừng tươi (băm nhỏ)30g
- Hành lá (cắt khúc)2 nhánh
- Nước mắm2 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước lọc50ml
Các bước
- 1
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường.
- 2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng băm vào phi thơm.
- 3
Cho gà vào xào săn.
- 4
Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, dầu hào và 50ml nước lọc. Đảo đều.
- 5
Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho khoảng 15-20 phút cho gà chín và sốt sệt lại.
- 6
Thêm hành lá cắt khúc vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị. Tắt bếp.
