45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cánh Gà Sốt Bơ Tỏi Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Cánh gà chiên giòn rụm, phủ sốt bơ tỏi thơm lừng, đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cánh gà1 kg
- Bơ lạt100 g
- Tỏi1 củ
- Hành tây1/2 củ
- Nước mắm2 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn200 ml
- Rau mùi tây (ngò tây)1 ít
Các bước
- 1
Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp cánh gà với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
- 2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng giòn đều hai mặt. Vớt gà ra để ráo dầu.
- 3
Tỏi băm nhuyễn, hành tây băm nhỏ.
- 4
Phi thơm tỏi và hành tây băm với một ít dầu ăn.
- 5
Cho bơ lạt vào chảo, đun chảy.
- 6
Thêm nước mắm, đường vào khuấy đều cho sốt sánh lại.
- 7
Cho cánh gà đã chiên vào đảo đều cho sốt bám đều.
- 8
Rắc rau mùi tây băm nhỏ lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
