45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Mực nướng sa tế truyền thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món mực nướng sa tế chuẩn vị với độ giòn ngọt của mực tươi hòa quyện cùng vị cay nồng đặc trưng của sa tế tôm, sả và tỏi.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Mực ống tươi800g
- Sa tế tôm3 muỗng canh
- Sả băm3 cây
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
Các bước
- 1
Sơ chế mực, làm sạch, khứa vảy rồng trên thân mực để thấm gia vị.
- 2
Trộn đều sa tế, sả, tỏi, nước mắm, đường và dầu ăn thành hỗn hợp ướp.
- 3
Ướp mực với hỗn hợp sa tế trong 30 phút.
- 4
Nướng mực trên bếp than hoa cho đến khi chín vàng đều và dậy mùi thơm.
