40 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Chuối Đậu Phộng Rang
80% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu chè chuối với sự kết hợp thêm đậu phộng rang giòn tan, tạo thêm hương vị bùi béo và độ giòn hấp dẫn cho món tráng miệng quen thuộc.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Chuối cau chín500g
- Nước cốt dừa đậm đặc400ml
- Đường đen100g
- Bột khoai (hoặc bột năng)30g
- Đậu phộng rang80g
- Vani (tùy chọn)1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Chuối lột vỏ, cắt lát xéo dày.
- 2
Cho nước cốt dừa, đường đen, muối vào nồi. Đun lửa nhỏ, khuấy cho đường tan.
- 3
Hòa tan bột khoai với một ít nước.
- 4
Cho hỗn hợp bột khoai vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho sánh lại. Thêm vani nếu dùng.
- 5
Cho chuối vào, đảo nhẹ và đun khoảng 5 phút cho chuối mềm.
- 6
Múc chè ra chén, rắc đều đậu phộng rang lên trên.
