25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Canh Bí Xanh Nấu Tôm Tươi
Món truyền thống · Việt Nam
Món canh truyền thống với vị ngọt thanh của bí xanh, tôm tươi và hương thơm dịu nhẹ của hành lá, gừng. Món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày nóng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bí xanh (su su)500g
- Tôm tươi200g
- Hành lá30g
- Gừng1 mẩu nhỏ
- Nước mắm1 muỗng canh
- Muốivừa đủ
- Tiêuvừa đủ
- Nước1.5 lít
Các bước
- 1
Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với chút muối, tiêu, nước mắm.
- 3
Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- 4
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- 5
Đun sôi 1.5 lít nước, cho bí xanh vào nấu khoảng 10-15 phút cho bí chín mềm.
- 6
Cho tôm đã ướp vào nồi canh, nấu khoảng 3-5 phút cho tôm chín tới.
- 7
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- 8
Tắt bếp, cho hành lá, gừng thái sợi vào, múc canh ra tô.
