15 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gỏi Xoài Thanh Long Chay Đơn Giản
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản chay nhanh gọn của món gỏi xoài thanh long, giữ trọn vị tươi mát với rau củ và nước sốt chua ngọt, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc người ăn chay.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Xoài xanh2 quả
- Thanh long ruột trắng1 quả
- Cà rốt1 củ
- Dưa chuột1 quả
- Đậu phộng rang30g
- Rau mùi1/2 mớ
- Ớt sừng1/2 quả
- Nước mắm chay (hoặc nước tương)3 muỗng canh
- Đường2 muỗng canh
- Nước cốt chanh2 muỗng canh
- Tỏi băm1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu1/8 muỗng cà phê
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Xoài xanh, thanh long, cà rốt, dưa chuột bào sợi hoặc cắt sợi mỏng.
- 2
Pha nước trộn gỏi chay: 3 muỗng canh nước mắm chay (hoặc nước tương), 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều.
- 3
Cho các loại rau củ đã bào sợi vào tô, rưới nước trộn gỏi vào, trộn nhẹ nhàng.
- 4
Rau mùi nhặt lá, rửa sạch. Ớt thái lát mỏng.
- 5
Trình bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang, trang trí với rau mùi và ớt.
