30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cá Ngừ Kho Thơm Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món cá ngừ kho thơm, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá ngừ phi lê400g
- Dứa đóng hộp (cắt miếng)200g
- Hành tím băm2 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Nước mắm3 muỗng canh
- Đường1.5 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước tương1 muỗng canh
- Nước lọc50ml
Các bước
- 1
Cá ngừ cắt khúc vừa ăn, để ráo.
- 2
Ướp cá với hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, tiêu. Để 10 phút.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào áp chảo sơ hai mặt.
- 4
Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 0.5 muỗng canh đường, nước tương, 50ml nước lọc. Đun sôi.
- 5
Cho dứa đã cắt miếng vào, kho lửa vừa khoảng 10-15 phút cho nước sốt sệt lại.
- 6
Nêm nếm lại, tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc tiêu.
